5 Makanan Khas Lebaran Berbagai Daerah di Indonesia

5 Makanan Khas Lebaran Berbagai Daerah di Indonesia

Operatorkita.com – Hallo sobat semuanya, kali ini admin akan membahas informasi menarik tentang 5 Makanan Khas Lebaran Berbagai Daerah di Indonesia yang tidak boleh terlewatkan.

Hari raya lebaran setiap tahunnya akan menjadi momen spesial bagi seluruh umat islam yang merayakannya, perayaan idul fitri atau hari lebaran ini terasa spesial karena hanya dilakukan satu kali dalam setiap tahunnya.

Tak sedikit orang yang merayakan hari lebaran dengan penuh kebahagiaan, mulai dari kumpul acara keluarga, membuat makanan khas lebaran, dan lain sebagainya.

Namun, yang paling utama dari hari lebaran yaitu hidangan yang disajikan pada saat idul fitri atau hari H lebaran. Yang dimana orang-orang membuat hidangan spesial yang akan disajikan nantinya.

5 Makanan Khas Lebaran Berbagai Daerah

Nah, di bawah ini admin akan merekomendasikan makanan khas lebaran berbagai daerah di indonesia, simak penjelasannya berikut ini.

1. Gulai Nangka dari Medan

Bagi masyarakat Medan, gulai nangka menjadi salah satu menu andalan saat Lebaran. Gulai nangka dengan tambahan daging iga sapi ini biasa dinikmati bersama ketupat.

Rempah-rempah yang digunakan juga sama seperti hidangan lainnya, kamu perlu campurkan beberapa bumbu masakan, seperti kunyit, jahe, ketumbar, cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan lengkuas.

2. Rendang dari Padang

Hidangan Lebaran yang tak boleh dilewatkan yaitu rendang. Biasanya, rendang dibuat dengan daging sapi, santan, dan rempah-rempah lainnya. Namun, rendang bisa juga dibuat dari daging ayam, bebek, paru, dan jamur.

Proses memasak rendang memang membutuhkan waktu yang lama hingga berjam-jam biasanya sekitar empat jam, hingga yang tinggal hanyalah potongan daging berwarna hitam pekat dan dedak. 

3. Lemang dari Jambi

Makanan tradisional yang menjadi andalan masyarakat jambi yaitu Lemang. Lemang terbuat dari beras ketan yang digulung dengan selembar daun pisang, lalu dimasukkan ke dalam bambu panjang dan dibakar hingga matang.

Sebenarnya, lemang bukan masakan tradisional khas Jambi. Hanya saja, makanan satu ini sudah sangat familiar bagi masyarakat di daerah Jambi.

4. Semur Daging dari Jakarta

Semur merupakan hidangan daging rebus yang diolah bersama kuah berwarna coklat pekat. Kuah semur terbuat dari kecap manis, bawang bombai, bawang merah, pala dan cengkih.

Dalam proses pembuatan semur, kecap manis dari kedelai hitam asli menjadi bahan paling penting untuk menguatkan cita rasa semur. Selain berbahan utama daging sapi, semur bisa ditambahkan dengan tahu, telur, kentang, telur, sesuai dengan selera masing-masing.

5. Ayam Woku dari Manado

Makanan khas Lebaran berikutnya yaitu ayam woku yang berasal dari Manado, dimasak mirip dengan ayam bumbu rujak. Ayam woku ini sangat pedas karena dicampur dengan rempah-rempah dan bumbu khusus.

Biasanya, ayam woku dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Pedas cabai dan wangi kemangi menjadi ciri khas sajian ayam woku asal Manado. Supaya makin lezat, sajikan lauk satu ini dengan nasi putih hangat.

Akhir Kata

Demikian informasi yang dapat kami sampaikan tentang 5 Makanan Khas Lebaran Berbagai Daerah di Indonesia, semoga bisa bermanfaat untuk kalian semua yang telah membaca artikel ini, terimakasih.

You May Also Like

About the Author: Ranger Ungu

Leave a Reply

Your email address will not be published.